Un bouillon inspiré par les recettes de terroir. Ce bouillon de poule, de bœuf et de porc évoque les potages d’hiver dans lesquels la tradition consiste à ajouter un œuf frais et un trait de vinaigre dans la soupière, des haricots ou quelques lanières de chou blanc. Une recette qui se distingue par ses qualités nutritionnelles : les longues heures de cuisson permettent d’en extraire le collagène, les minéraux, vitamines, acides aminés et protéines naturellement présentes dans les os et les légumes. Il contribue au soutien de l’équilibre enzymatique du corps, favorise la régénération de la peau, de la fonction digestive, est source de nutriments pour les articulations et participe au bon fonctionnement du système immunitaire.

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