Association de deux provenances emblématiques de la maison, le Pérou et le Honduras, notre assemblage est une union d’équilibre. Quelques notes de fruits à coque, qui donnent du rythme et de la structure, il se livre ensuite à la gourmandise par sa profondeur cacao et chocolat au lait. Quelques rappels de douceur persistent, bien contrastés par une pointe de vert et une amertume timide. Il est cohérence et cohésion. Pensé pour sa texture soyeuse et un peu de rondeur, ce mélange arabica est l’allié des pauses et des fins de repas.

Infos producteur

• Dagobert est un atelier de torréfaction à taille humaine, une vraie association de passionnés qui torréfie le café à la commande, et le conditionne directement dans leurs ateliers pour garantir une fraicheur optimale. Dagobert développe un partenariat fort avec ses fournisseurs, une relation de confiance à long terme (minimum 3 ans). Les producteurs partenaires sont sélectionnés en fonction de leurs efforts effectués sur les plans environnementaux, sociaux et humains.Ils travaillent à constamment à la découverte de nouveaux producteurs afin de créer de nouvelles filières dans différents pays. Ce qui permet de faire découvrir aux consommateurs des cultures et des cafés différents.