Farine d’épeautre blanche T70
€2.49
Description
La farine de grand épeautre est obtenue à partir d’épeautre (triticum Spelta), broyé entre des meules de pierre, comme à l’époque. T70 signifie que c’est une farine blanche. C’est une farine tendre, facile à utiliser notamment en pâtisserie pour faire par exemple de la pâte sablée ou encore de la pâte levée.
Variété d’épeautre non hybride.
Composition
- Allergènes : Céréales contenant du gluten
- Traces de : Néant
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1501 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 354 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 1.9 gdont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 0.2 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 69.4 gdont Sucres (g pour 100g/100ml) 2.2 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 12.8 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 0.013 g
- Fibres alimentaires (g pour 100g/100ml) 4.1 g
Conseils d’utilisation
- Conditions de conservation A conserver au sec et au frais, à l’abri de la lumière.
- Température de conservation 25°C
4.5/5 (2 avis)
Client anonyme publié le22/08/2024 suite à une commande du12/08/2024
Bien top
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Client anonyme publié le20/09/2021 suite à une commande du26/06/2021
Très bien
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