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Filet d’Eglefin fumé 100g
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Description
LS1057_000
Fumé comme hier pour des saveurs d’aujourd’hui…
La fumaison artisanale à base de poissons frais issus d’une pêche locale et durable
propose des recettes élaborées sans aucun additif, colorants ou conservateurs.
Nos filets de Maquereaux sont délicatement fumés avec une pointe de sel sec de
Noirmoutier, du bois de hêtre, et ce geste inimitable qui lui donne ce goût d’éternité.
Composition
Filet d’églefin (Melanogrammus aeglefinus) (pêché en Atlantique nord-est zone FAO27) 94%, sel de Noirmoutier.
- Allergènes : Poissonset produits à base de poissons
- Traces de : Néant
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 426 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 101 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 0.9 gdont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 0.0 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 21 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 1.00 g
Conseils et précautions
Conseils d’utilisation
- Température de conservation Entre 0°C et 4°C
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