Tant de bienfaits dans une si petite boite ! Phare d’Eckmühl vous propose des filets de sardines, issues d’une pêche responsable.Pêchées le long des Cornouailles anglaises, où les sardines sont plus généreuses pour offrir de beaux filets, elles sont riches en bienfaits nutritionnels comme les omégas 3. Les sardines sont pêchées exclusivement à la bolinche, une technique de pêche traditionnelle utilisant un filet tournant pour empêcher tout contact avec les fonds marins, contribuant ainsi à la préservation de l’environnement, de la biodiversité et à la qualité des sardines.Cette recette est à l’huile d’olive vierge extra bio : un classique à déguster ou à utiliser comme base de préparation culinaire ! N’hésitez pas à réutiliser l’huile d’olive dans vos préparations : cuisson, sauces, vinaigrettes…