IGP Côtes de Thongue rouge Manpòt 1,5L

Description: Le Manpot était le surnom de l’arrière grand père de François. En occitan le Manpot signifie le manchot. En effet, cet ancêtre et sénateur de l’Hérault avait perdu un bras lors d’un accident de voiture ce qui lui valut ce surnom. Il portait les moustaches qui sont reprises sur l’étiquette. Le fait de ne passer que 50% du vin sous bois, permet d’obtenir un boisage bien fondu et discret qui amène de la complexité au vin. Cépages: Cabernet Sauvignon 25%, Merlot25%, Syrah 25%, Cabernet Franc 25%. Description : notes de fruits rouges, de poivre, de boisé et de fumé. La bouche est souple avec une finale cacaotée. Accords mets vin/fromages: Cochon de lait à la broche, grillade deviande rouge, côtelettes d’agneau à la provençale. Cœur de noeuf châtel,camembert. Typage:Vin rouge charnu et aromatique. Garde: Longue garde (> 6 ans).