Infusion curcuma 150g

Le curcuma est une plante tropicale consommée en tant qu’épice dans de nombreuses régions du monde. En Inde, il est une des plantes principales de la tradition Ayurvédique. Comme le gingembre ou la cannelle, le curcuma est un allié de tous et en toutes saisons. Rien de plus simple, avec ces éclats de racines de curcuma, que de préparer de délicieuses tisanes chaudes, froides, frappées sur glaçons, en association avec d’autres plantes, miel, citron, cannelle ou gingembre…L’infusion de curcuma est importée d’Inde. Les racines de curcuma sont cultivées par des paysans indépendants situés essentiellement au Sikkim (État indien situé entre le Népal et le Bhoutan). Pour bénéficier des vertus de la curcumine, le curcuma doit être mélangé à de l’huile (1 cuillère à café rase de curcuma pour 1 cuillère à soupe d’huile végétale), car la curcumine est liposoluble.