Inspirée des animaux mythiques d’Afrique et de ses paysages grandioses qui nourrissent notre imaginaire, cette composition colorée de plantes et d’épices est une invitation au voyage. Fermez les yeux… Laissez-vous porter par la douceur chaude de la cannelle accompagnée des notes fraîches et citronnées du lemongrass. Puis laissez-vous surprendre par les touches pimentées et poivrées qui émergent çà et là et rendent la dégustation toujours plus intense. Cette infusion de plantes et épices militante soutient l’association Projet pour la Conservation des Grands Singes (PCGS) créée en 2006 par la primatologue Sabrina Krief et le photographe Jean-Michel Krief. Cette association dont le projet nous enthousiasme a pour but de protéger les chimpanzés sauvages et leurs habitats, les forêts tropicales. À Sebitoli, dans le nord du parc national de Kibale, en Ouganda, PCGS a fondé le Sebitoli Chimpanzee Project qui vise à réduire le braconnage et la pollution. Son objectif est de contribuer à une meilleure cohabitation entre les agriculteurs et la faune sauvage grâce à une agriculture biologique, durable et plus équitable.

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