Lait coco premium 160ml

Les noix de coco sont cultivées par 220 fermiers formant une coopérative située à l’est du Sri Lanka. Sur 529 hectares, ils pratiquent la biodynamie, une agriculture qui soigne la Terre, dans un profond respect des cycles naturels du monde végétal et animal. Pour obtenir ce lait onctueux, la pulpe est extraite mécaniquement lorsque les noix de coco sont à maturité. Sa couleur blanc-cassé est le signe que ce lait est pur, sans aucun ajout. Ce lait de coco affiche un taux de matières grasses de 18 %, ce qui en fait une excellente base de cuisine pour les sauces, plats salés, desserts ou bien l’élaboration d’un jus désaltérant en le diluant avec de l’eau. Les noix de coco sont exclusivement cueillies par des hommes à l’aide de cannes de bambou.

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