Maïtaké en poudre bio 50g

Surnommé le “Roi des champignons”, le Maïtaké Bio est un champignon populaire au Japon, utilisé aussi bien en cuisine que dans la médecine traditionnelle asiatique.
Il pousse sous la forme d’une grappe imposante, au pied de certains arbres
Ce champignon se distingue également par son profil nutritionnel riche en protéines, fibres et polysaccharides.
haute concentration en polysaccharides (27%) et sa teneur non négligeable en fibres (33,3g pour 100g). Riche en protéines végétales (18,2g pour 100g) qui contribuent au maintien de la masse musculaire et d’une ossature normale, ce champignon conviendra aux sportifs,
Possède une saveur boisée, caractéristique des champignons, avec en plus une légère note d’amertume. Ce champignon s’intégrera ainsi volontiers dans vos recettes, aussi bien salées (soupes, salades, sauces…) que sucrées (smoothies, jus…). Il sera également idéal consommé au quotidien pour profiter de sa teneur nutritionnelle riche en protéines et en fibres.
Maïtaké Bio cultivé en Chine