Contrairement à d’autres cultures, la Noix du Brésil ne se cultive pas, elle est sauvage Sa collecte contribue à la préservation de la forêt en empêchant la déforestation. Souhaitant soutenir le travail artisanal et la population locale, Natural Andes a décidé de valoriser la casse liée au décorticage, où chaque noix abîmée est recoupée à la main. Un format « éclats » (mini-pépites) qui convient parfaitement pour les mueslis, yaourts ou dans les recettes de gâteaux.

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