Nos 600 apicultrices et apiculteurs forment CONAPI Mielizia, la plus grande coopérative d’apiculture en Europe et le 1er producteur de miels et pollens biologiques en Italie. Depuis 1979, notre histoire est celle de personnes unies par l’amour de leur travail et le respect de la nature, engagées chaque jour à prendre soin des abeilles et des écosystèmes dans lesquelles les vivent. Soucieux de garantir une transparence maximale, nous apposons depuis plus de quinze ans un QR Code sur chacun de nos pots de miel. Celui-ci vous permet d’obtenir plus d’informations sur notre filière et de découvrir grâce à notre système de traçabilité l’origine précise du miel que vous avez entre vos mains : le nom de l’apicultrice ou des apiculteurs ainsi que les régions de butinage des abeilles en Italie. La zone de butinage et de récolte du miel pollen est toujours 100% Italie. Le pollen se présente sous forme de petites sphères, de tailles, formes et couleurs différentes. C’est le plus équilibré des produits de la ruche. Riche en nutriments utiles à l’organisme, il contient plus de 50 éléments découverts lors d’analyses en laboratoire : vitamines, minéraux, glucides, enzymes, coenzymes, sucres, lipides, levures. Cet aliment complet a d’ailleurs un contenu élevé en protéines végétales. Grâce à son arôme floral, le pollen peut être consommé seul ou accompagner yaourts, boissons (jus de fruits, eaux, thés) ou glaces.

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