Les pommes sont cultivées et séchées en Provence. Nous avons choisi d’inclure toutes les variétés de pommes (Dalinette, story, Elista, Gala, Cripps…) afin de valoriser l’ensemble de la production et proposer un juste équilibre entre les saveurs naturellement sucrées et acidulées. Ces pommes séchées, permettent à Sébastien le producteur, de valoriser sa production de pommes fraiches et à la coopérative de séchage, de préserver l’emploi en zone rurale. Idéal à tous les moments de la journée, au petit déjeuner, en snack, à l’apéritif…