Description
Les falafels sont une délicieuse spécialité du Proche-Orient, préparés à base de pois chiches. Leur texture moelleuse et leur goût délicatement épicé en font un véritable régal. Vous pouvez savourer ces bouchées gourmandes lors d’un repas, en accompagnement de salades ou de légumes, ou encore en apéritif avec une sauce
Composition
- Allergènes : Non applicable
- Traces de : Fruits à coque, céleri, soja, moutarde.
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1525 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 362 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 6.9 gdont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 0.8 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 48 gdont Sucres (g pour 100g/100ml) 4.6 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 21 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 0.05 g
- Fibres alimentaires (g pour 100g/100ml) 13 g
Conseils d’utilisation
Préparation pour 16 falafels : mélanger la préparation pour falafels avec 290 ml d’eau bouillante, laisser gonfler 15 min à température ambiante. Former des boulettes (taille cuillère à café) avec les mains humides. Faire frire dans de l’huilejusqu’à ce qu’elles dorent. À déguster chaud ou froid avec une salade, des légumes ou en apéritif avec une sauce.
- Conditions de conservation 25°C et au sec. Après ouverture, bien refermer le sachet.


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