Le substitut de viande seitan bien connu (à base de gluten de blé) avec une structure « effiloché », ce qui lui donne une texture intéressante.
Ce seitan effiloché présente une combinaison unique de saveurs japonaises, notamment le shoyu (sauce soja) et le gingembre.

Prêt à manger : chaud et froid. Faites chauffer brièvement le seitan effiloché dans la poêle pour un pita savoureux, dans des bols, des plats sautés ou des salades de nouilles.