Sel de nigari 1kg

Le sel de Nigari est un cristal naturel non raffiné de chlorure de magnésium, issu d’une mer « fossile » qui couvrait il y a 250 millions d’années, une partie du continent européen. L’intérêt écologique : c’est le seul sel de Nigari produit en Europe, ce qui en fait une alternative « locale » aux sels de Nigari en provenance de Chine ou du Japon. Il est conditionné et emballé en France.Plusieurs usages : coagulant du soja pour fabriquer le tofu, alternative au sel, préparation d’eau magnésienne etc (Respecter les dosages).Très pur, il est proposé en emballage doypack refermable (sensible à l’humidité) de 150 gFabrication Europe.