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AOP Alsace Pinot noir Racine 75cl
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Description
BZ3004_000
Pinot Noir d’Alsace issu du Domaine Baumann-Zirgel, certifié agriculture biologique depuis 2016, biodynamie depuis 2020, vegan depuis 2021. La cuvée Racine est élaborée sans levurage ni enzymage, avec un élevage complet sur lies en température contrôlée. Robe rubis éclatante, nez de fruits rouges intenses, bouche souple et structurée d’une grande finesse. Vendanges manuelles. Température de service : 14°C. Accords : grillades, raclette, tartare d’onglet, fromages à pâte molle (Brie, Camembert).
- Titre alcoometrique 13.5 %
- Lieu de mise en bouteille A la propriété
- Appellation AOC / AOP / IGP Appellation
- Région viticole Alsace
- Millésimes vendus 2022,2023
- Cépages Pinot noir
- Allergènes : Anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus de 10mg/kg …
- Traces de : Néant
Conseils d’utilisation
- Conditions de conservation 5-25°C
- Température de conservation 14°C
Précautions d’emploi
Déconseillé aux femmes enceintes
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