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Beurre de cacao désodorisé 100g

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SKU: SKUgNdVtIME Categories: Aides À La Pâtisserie, Epicerie Sucrée, Farines, Sucres, Aides À La Pâtisserie Tag: Rapunzel Brand: Rapunzel

Description
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Description

RA6042_000

Le beurre de cacao en pastille désodorisé permet la réalisation de préparations culinaires végétales telles que le faux gras, de la chantilly ou encore de la pâte à tartiner… Lors de la préparation, il est préférable de laisser le beurre fondre doucement.

Composition

Beurre de cacao, désodorisé · issu de l’agriculture biologique.

Allergènes : Non applicable
Traces de : Néant

Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml

Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 3700 kj
Calories (kcal pour 100g/100ml) 900 kcal
Matières grasses (g pour 100g/100ml) 100 gdont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 68 g

Conseils et précautions

Conseils d’utilisation

Le beurre de cacao est idéal pour la préparation de pâtisseries, glaçages et chocolats maison. Faire fondre le beurre de cacao au bain-marie entre 30 et 35°C avant de le mélanger aux autres ingrédients.