Un bouillon dense et corsé dont le goût rappelle celui du bouillon des campagnes, que l’on déguste dans une auberge de village, au coin du feu. Une recette qui se distingue par ses qualités nutritionnelles : les longues heures de cuisson permettent d’en extraire le collagène, les minéraux, vitamines, acides aminés et protéines naturellement présentes dans les os et les légumes. Il contribue au soutien de l’équilibre enzymatique du corps, favorise la régénération de la peau, de la fonction digestive, est source de nutriments pour les articulations et participe au bon fonctionnement du système immunitaire.

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