Boulgour complet élaboré à base de blé dur filière 100% origine France. Le blé issu de l’arc méditerranéen est acheminé dans la région Rhône Alpes pour être transformé en boulgour. Depuis 2012, Priméal via la création d’une association regroupant les différents acteurs de la filière blé dur (agriculteurs, organismes de collecte, semoulier…) s’engage aux côtés des producteurs partenaires et d’opérateurs de la filière en les accompagnant dans le développement de la culture du blé dur bio. Les volumes d’achat ainsi que la rémunération sont contractualisés sur 3 ans.Ce boulgour est obtenu grâce à une pré-cuisson des grains à la vapeur, suivie d’un concassage. Vous pouvez ainsi apprécier les qualités nutritionnelles et gustatives du blé complet en seulement 10 minutes de cuisson.