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Cocktail de légumes lactofermentés 340gnet égoutté

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SKU: SKUehwPIACY Categories: Conserves, Conserves De Légumes, Epicerie Salée Tag: Nutriform Brand: Nutriform

Description
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Description

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Le cocktail de légumes lactofermentés est préparé à partir de carotte, de chou (origine France) coupés en lanières et de poivron et d’oignon coupés en cube. Après l’ajout de sel, les légumes sont ensuite fermentés. Ce cocktail de légumes peut se consommer froid en salade ou encore à l’apéritif sur des toasts. La lactofermentation est un procédé ancestral de conservation. Les bactéries naturellement présentes dans le légume viennent se nourrir du sucre du légume suite à l’ajout de sel. Elles développent alors une note acidulée au légume.

Composition

Légumes lactofermentés* (45,8% chou blanc* – France, 6,5% carotte* – France, 2,6% poivron*, 1,9% oignon*, 1,9% poireau*, sel marin), jus : eau, sel marin, antioxydant : acide ascorbique 0,03%.*Issu de l’agriculture biologique.

Allergènes : Non applicable
Traces de : Néant

Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml

Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 52 kj
Calories (kcal pour 100g/100ml) 13 kcal
Glucides (g pour 100g/100ml) 1.2 gdont Sucres (g pour 100g/100ml) 0.5 g
Protéines (g pour 100g/100ml) 0.4 g
Sel (g pour 100g/100ml) 0.85 g

Fibres alimentaires (g pour 100g/100ml) 3.1 g

Conseils d’utilisation

Servir en salade ou réchauffé en accompagnement

Conditions de conservation Avant ouverture, à conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur, dans un emballage hermétique et alimentaire et à consommer rapidement

Avis clients

5/5 (1 avis)

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Client anonyme publié le12/02/2022 suite à une commande du03/01/2022

5/5

Vite prête, délicieuse et excellente pour la santé (légumes lacto fermentés )

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