Description
Fromage AOP au lait cru de vache à pâte pressée cuite. Fromage de caractère, typé, sans agressivité. Fromage de plateau et de cuisine, idéal en fondue ou gratiné. S’accompagne parfaitement d’un Côte du Jura – Vin Jaune. Affinage minimum de 15 mois
Composition
- Allergènes : Laitet produits à base de lait (y compris de lactose)
- Traces de : Néant
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1774 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 428 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 35 gdont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 23 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 1.20 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 27 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 0.81 g
Conseils d’utilisation
- Température de conservation Entre +4°C et +8°C


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