La gamme SUBLIME se caractérise par sa richesse en fruits (65 %) et sa faible teneur en sucre, réduite de 33 % par rapport à une confiture classique. Le sucre utilisé est équitable, et toutes nos recettes sont fabriquées avec soin en France, dans nos ateliers de BIAS (Lot et Garonne).
Laissez-vous séduire par l’intensité de chaque fruit, les myrtilles sont sublimées par notre méthode unique de cuisson douce sous vide à basse température qui préserve la qualité organoleptique du fruit (texture, saveurs, couleurs) et permet de maintenir la présence de morceaux de fruits.