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Farine de blé ancien T80 1kg

Farine de blé ancien T80 1kg

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SKU: SKUJLhqcRsV Categories: Epicerie Sucrée, Farines, Farines, Sucres, Aides À La Pâtisserie Tag: Biocoop Brand: Biocoop

Description
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Description

BR0260_000

Issue du commerce équitable, cette farine est fabriquée à partir de blé ancien, cultivé en France par nos Paysan.ne.s Associé.e.s, et moulue à la meule de pierre. Cette mouture lente et douce préserve toute la qualité de la céréale.Le blé ancien est une variété de blé très intéressante nutritionnellement et écologiquement car elle participe notamment à la préservation de la biodiversité. Les semences utilisées sont des semences dites « anciennes » qui ont été préservées des évolutions naturelles et des sélections humaines de ces dernières décennies. Cette farine participe à la réintégration de ces variétés anciennes cultivées par des agriculteurs engagés, en adéquation avec les particularités de chaque terroir.

Composition

Blé*.*Issu de l’agriculture biologique.

Allergènes : Céréales contenant du gluten
Traces de : Soja

Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml

Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1460 kj
Calories (kcal pour 100g/100ml) 344 kcal
Matières grasses (g pour 100g/100ml) 1.1 g
Glucides (g pour 100g/100ml) 68.7 gdont Sucres (g pour 100g/100ml) 1.77 g
Protéines (g pour 100g/100ml) 11 g

Fibres alimentaires (g pour 100g/100ml) 4.6 g

5/5 (6 avis)

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Client anonyme publié le25/07/2024 suite à une commande du22/07/2024

5/5

Farine de blés anciens: une merveille!

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Client anonyme publié le26/11/2023 suite à une commande du24/11/2023

5/5

Bonne qualité

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Client anonyme publié le13/02/2023 suite à une commande du01/02/2023

5/5

Produits conformes à la description

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Client anonyme publié le06/12/2022 suite à une commande du30/11/2022

5/5

Bon produit.

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Client anonyme publié le05/10/2021 suite à une commande du23/09/2021

5/5

Farine top

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Client anonyme publié le25/07/2021 suite à une commande du22/07/2021

5/5

1ere utilisation Très bien

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