Description
La farine de blé T70 meule de pierre bio et équitable, origine France, est une farine semi-complète alliant authenticité, qualité et engagement responsable.
Issue d’un procédé traditionnel de mouture sur meules de pierre, elle préserve un maximum de nutriments, fibres et arômes. Contrairement aux moutures industrielles, cette technique limite l’échauffement du grain.
Labellisée bio et équitable, cette farine garantit une production respectueuse de l’environnement et des producteurs français. Elle est idéale pour préparer des pains rustiques savoureux, ainsi que des pâtes à tarte au goût authentique. Moins adaptée aux pâtes levées aériennes comme les génoises ou biscuits, elle apporte néanmoins une texture gourmande et un goût plus prononcé à vos recettes.
Choisissez la farine T70 meule de pierre bio et équitable, un ingrédient d’exception pour une cuisine saine, engagée et pleine de saveurs !
Composition
- Allergènes : Céréales contenant du gluten
- Traces de : Sésame, fruits à coque.
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1457 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 344 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 1.5 gdont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 0.2 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 69 gdont Sucres (g pour 100g/100ml) 1.8 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 10 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 0.01 g
- Fibres alimentaires (g pour 100g/100ml) 4.1 g
Conseils d’utilisation
A consommer cuit.
- Conditions de conservation A conserver à l’abri de la lumière, de l’air et de la chaleur.
- Température de conservation Ambiante°C


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