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Ferment yaourt nature 2x6g

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SKU: SKUqIEgWs9R Categories: Epicerie Sucrée, Farines, Sucres, Aides À La Pâtisserie, Préparations À Gâteau Tag: Nat'ali Brand: Nat'ali

Description
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Description

NA5115_000

Les deux bactéries bienfaisantes du ferment pour yaourt sont le Streptococcus thermophilus et le Lactobacillus bulgaricus. Tous deux opèrent en symbiose pour la transformation du lait en yaourt à une température de plus ou moins 40°C. Le sachet double dose permet de faire 8 yaourts de 125 ml. Produit pouvant être repiqué jusqu’à 5 fois pour obtenir jusqu’à 40 yaourts. Les ferments lyophilisés permettent de réaliser la fermentation lactique du lait pour donner des yaourts. Un sachet pour 1/2L de lait soit 4 portions.

Composition

Poudre de lait écrémé*, ferments lactiques.*Issu de l’agriculture biologique.

Allergènes : Laitet produits à base de lait (y compris de lactose)
Traces de : Néant

Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml

Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 205 kj
Calories (kcal pour 100g/100ml) 49 kcal
Matières grasses (g pour 100g/100ml) 1.5 gdont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 1 g
Glucides (g pour 100g/100ml) 5.3 gdont Sucres (g pour 100g/100ml) 5.3 g
Protéines (g pour 100g/100ml) 3.5 g
Sel (g pour 100g/100ml) 0.13 g

Conseils et précautions

Conseils d’utilisation

Ingrédients à ajouter : ½ L de lait (pour une dose du sachet)Temps de préparation : 2 minFermentation : 8H en moyenne dans une yaourtière (se reporter à la notice du fabricant pour le tempsd’incubation selon la yaourtière)Mode d’emploi : Utiliser des ustensiles parfaitement propres. Dissoudre le ferment dans 2 cuillères à soupe de lait puis verser petit à petit lerestant de lait. Ajouter selon vos recettes, le sucre, la confiture, les arômes… Verser dans des pots et mettre en yaourtière 8H en moyenne.Une fois terminé, mettre au frais et laisser refroidir quelques heures avant de déguster.*Vous pouvez repiquer jusqu’à 5 fois le dessert fermenté obtenu, sous réserve du respect de bonnes conditions d’hygiène et d’utilisation : utiliser1 pot de 125 ml de dessert fermenté pour 1 L de lait. La souche Bifidobacterium lactis ne se réensemençant pas, vous obtiendrez des dessertsfermentés classiques.

Conditions de conservation A conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière. pour une efficacité optimale, stocker de préférence vos ferments au réfrégirateur.

Avis clients

5/5 (4 avis)

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Client anonyme publié le04/03/2023 suite à une commande du01/03/2023

5/5

Permet de fabriquer des yaourts très doux et onctueux. J’en reprendrai !

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Client anonyme publié le06/12/2022 suite à une commande du29/11/2022

5/5

très bien

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Client anonyme publié le19/03/2021 suite à une commande du14/03/2021