Livre Toastie Pizzette Tartelette

Un livre illustré, gourmand et accessible, au cœur du renouveau de la boulangerie. Des recettes simples et ultra gourmandes : à partir de 5 pâtes de base seulement (pain au levain, brioche, focaccia, pâte à croissant, pâte sablée.), réalisez plus de 55 recettes de saison.

55 recettes variées : tartines, rolls, pizzettes, douceurs sucrées et salées, dont :

Tartine orange, fenouil, pickles melon

Toastie banane miso

Spandauer kumquat sanguine

Tropézienne abricot

Banana bread, etc.

Un chapitre dédié aux douceurs vegan

Des schémas, photos et dessins pour accompagner chaque étape

Caractéristiques techniques : 144 pages, 120 illustrations (photos, dessins, schémas)