Nos 600 apicultrices et apiculteurs forment CONAPI Mielizia, la plus grande coopérative d’apiculture en Europe et le 1er producteur de miels et pollens biologiques en Italie. Depuis 1979, notre histoire est celle de personnes unies par l’amour de leur travail et le respect de la nature, engagées chaque jour à prendre soin des abeilles et des écosystèmes dans lesquelles les vivent. Soucieux de garantir une transparence maximale, nous apposons depuis plus de quinze ans un QR Code sur chacun de nos pots de miel. Celui-ci vous permet d’obtenir plus d’informations sur notre filière et de découvrir grâce à notre système de traçabilité l’origine précise du miel que vous avez entre vos mains : le nom de l’apicultrice ou des apiculteurs ainsi que les régions de butinage des abeilles en Italie. La zone de butinage et de récolte du miel bio est toujours 100% Italie. Ce miel foncé et naturellement liquide est légèrement amer. Il se marie avec des saveurs fortes telles que les viandes (fumées ou non), les gibiers et les fromages affinés tels que le parmesan Parmigiano Reggiano.

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