Nos 600 apicultrices et apiculteurs forment CONAPI Mielizia, la plus grande coopérative d’apiculture en Europe et le 1er producteur de miels et pollens biologiques en Italie. Depuis 1979, notre histoire est celle de personnes unies par l’amour de leur travail et le respect de la nature, engagées chaque jour à prendre soin des abeilles et des écosystèmes dans lesquelles les vivent. Soucieux de garantir une transparence maximale, nous apposons depuis plus de quinze ans un QR Code sur chacun de nos pots de miel. Celui-ci vous permet d’obtenir plus d’informations sur notre filière et de découvrir grâce à notre système de traçabilité l’origine précise du miel que vous avez entre vos mains : le nom de l’apicultrice ou des apiculteurs ainsi que les régions de butinage des abeilles en Italie. La zone de butinage et de récolte du miel bio est toujours 100% Italie. Récolté pendant l’été, ce miel cristallisé au parfum intense de menthe et de sauge, est moyennement doux, avec des notes de noix fraîche et une note finale légèrement amère et mentholée. Idéal pour accompagner fruits cuits, fromages affinés, thés et infusions.

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