La graine germée est l’unique ingrédient du Pain de céréales germées Gaia (sans sel ni levain, levure, matières grasses, et sucre ajouté…). Son goût sucré provient de la dégradation de l’amidon en sucres plus assimilables au moment de la germination. Les qualités des graines fraîchement germées sont préservées par une cuisson lente à basse température, pour conserver leurs nutriments. Le pain blé germé est riche en fibres et en phosphore et il est source de magnésium et de fer. Idéal au petit-déjeuner, en encas ou au goûter.
Fabriqué en Occitanie.