Fondant, doux et peu sucré, notre recette se consomme nature ou accompagné de foie gras ou de fromage. Ce pain d’épice plaît aux inconditionnels du pain d’épice comme à ceux qui disent ne pas l’aimer. De qualité gastronomique, il convient à tout moment de la journée.
Idée recette : Pour une entrée gourmande, couper une belle tranche de pain d’épice, y poser un morceau de fromage de chèvre affiné et un brin de thym, puis passer sous le grill du four. A conserver à température ambiante et à l’abri de la chaleur et de l’humidité.