Un pain d’épices orange-noix-raisins, fabriqué dans la plus grande tradition, cuit en grandes plaques de 17kg. Le miel de fleur de prairie est l’ingrédient majoritaire (46%), accompagné d’un savoureux mélange d’épice, et parfumé à l’orange confite (5%), aux noix (5%) et aux raisins sultanine (5%). Farines complètes et semi-complètes de seigle et blé, issus du réseau de semences paysannes : une référence porteuse de biodiversité.Particulièrement moelleux et savoureux, il ne contient ni matières grasses, ni œufs, ni lait, ni sucre ajouté. C’est le compagnon des goûters, mais pourquoi pas l’utiliser à l’apéritif, pour parfumer les farces, en chapelure sur le poisson, ou en accompagnement de fromages de caractère.

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