De la famille des graminées, le petit épeautre est cultivé depuis près de 10 000 ans. Il est réputé pour être source de minéraux et de vitamines et riche en protéines. Pauvre en gluten, il est également reconnu pour aider à la digestion. Le petit épeautre remplace idéalement les pâtes et le riz et accompagne donc tous vos plats chauds et froids comme les salades. Essayez-le en version sucré, soufflé dans vos barres de céréales gourmandes ! Ce paquet contient 5 portions de 80g. Prêt en 10 minutes car le grain, passé sur meule, a été débarrassé d’une partie de son enveloppe ce qui en facilite l’hydratation lors de la cuisson. Cultivé et conditionné en France.