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Préparation crème brûlée 80g

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SKU: SKU16irR9GG Categories: Epicerie Sucrée, Farines, Sucres, Aides À La Pâtisserie, Préparations À Gâteau Tag: Nat'ali Brand: Nat'ali

Description
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Description

NA5143_000

Préparation en poudre pour faire soi-même des crèmes brûlées. La crème brûlée est garantie sans gluten.Le sachet permet de faire 6 crèmes de 125mL.

Composition

Sucre roux de canne** (53%), amidon de maïs*, poudre de lait écrémé*, poudre d’œufs entiers*, extrait de vanille*, épaississant : agar-agar*, poudre de gousses de vanilles*, curcuma*.*Issu de l’agriculture biologique.**Issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable.

Allergènes : Laitet produits à base de lait (y compris de lactose),Oeufset produits à base d’oeufs
Traces de : Néant

Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml

Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 648 kj
Calories (kcal pour 100g/100ml) 156 kcal
Matières grasses (g pour 100g/100ml) 10 gdont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 7.1 g
Glucides (g pour 100g/100ml) 12 gdont Sucres (g pour 100g/100ml) 9.2 g
Protéines (g pour 100g/100ml) 3.4 g
Sel (g pour 100g/100ml) 0.1 g

Conseils et précautions

Conseils d’utilisation

1 dose pour 3/4 litre – 6/7 personnes.Mettre la poudre dans une casserole. Délayer à froid avec un 1/2 litre de lait puis un 1/4 litre de crème liquide entière. Bien mélanger. Porter à ébullition à feu doux et laisser cuire 1 minute. Verser la préparation dans des ramequins. Mettre au réfrigérateur. Au moment de servir, saupoudrer les crèmes de sucre et les faire caraméliser au chalumeau de cuisine. Servir aussitôt.

Conditions de conservation A conserver à température ambiante, au sec.

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