Vinaigre de vin rouge obtenu de raisins mûrs biologiques du vignoble Agiorgitiko, en Grèce. Raisins récoltés à haute maturité et vinifiés à température contrôlée sans aucun rajout de sulfite, ni d’agent additif. Un vin aux arômes de fruits et d’épices et à la couleur rubis caractéristique, qui sera lentement transformé en vinaigre. De la cardamome entière et un mélange de trois poivres (vert, rouge et blanc) immergés dans le vinaigre, lui confèrent son bouquet aromatique inimitable et son goût épicé. Idéal pour les marinades de viandes rouges.

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