Vinaigre balsamique de Modène vieilli 250ml

Vinaigre balsamique biologique vieilli pendant au moins trois ans en fûts de chêne à Modène, dans la plus grande zone au monde de vieillissement en barrique pour le vinaigre balsamique, avec plus de 5500 fûts. En raison de ce processus de vieillissement, il s’agit d’un produit plus rare et plus spécial que le vinaigre balsamique classique.Le chêne lui confère un arôme plus complexe, rappelant la vanille. Au fil du temps, le produit se complexifie naturellement en prenant la saveur du bois.Contrairement au produit classique, le produit vieilli, qui est également plus doux et légèrement plus dense, constitue un excellent assaisonnement pour des plats plus complexes : un filet de viande, un risotto au parmesan, un plat de fromage ou une glace à la vanille.