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Bleu de Savoie Yenne 28%MG

Bleu de Savoie Yenne 28%MG

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SKU: SKU39HaZsue Categories: Crémerie, Fromages, Roquefort Et Bleus Tag: La Dent Du Chat Brand: La Dent Du Chat

Description
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Description

YE0623_000

Fromage à pâte persillée au lait entier cru de vache, à coagulant microbien. Sa pâte est souple et fondante de couleur blanche à ivoire avec des cavités remplies de bleu. Son goût est franc, salé et dominé par les arômes du bleu. Affinage 21 jours.

Composition

LAIT cru*(origine France), ferments lactiques, coagulant microbien, sel, chlorure de calcium* Ingrédient issu de l’agriculture biologique

Allergènes : Laitet produits à base de lait (y compris de lactose)
Traces de : Néant

Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml

Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1420 kj
Calories (kcal pour 100g/100ml) 343 kcal
Matières grasses (g pour 100g/100ml) 28 gdont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 19 g
Protéines (g pour 100g/100ml) 22 g
Sel (g pour 100g/100ml) 1,40 g

Conseils et précautions

Conseils d’utilisation

Conserver au froid

Température de conservation Entre +2°C et +8°C

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