Comté AOP 18 mois 1/8 meule env. 4.5kg

€24.93

SKU: SKU307RSIci Categories: Crémerie, Emmental, Comté, Pâtes Cuites, Fromages Tag: Rivoire-Jacquemin Brand: Rivoire-Jacquemin

Description
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Description

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Fromage AOP au lait cru de vache Montbéliarde et Simmenthalà pâte pressée cuite. Il est robuste et riche en goût et sa pâte est ferme. Fromage de plateau, mais également idéal en salade, à l’apéritif ou en gratin.S’accorde avec un Côtes du Jura ou d’un Chablis Grand cru blanc. Affinage 18 mois

Type de lait Vache
Type de présure Présure animale
Type de pâte Pâte pressée cuite
Traitement du lait Cru
Nombre de mois d’affinage 18

Composition

LAIT*, sel, ferments lactiques, présure.*Issu de l’agriculture biologique

Allergènes : Laitet produits à base de lait (y compris de lactose)
Traces de : Néant

Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml

Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1735 kj
Calories (kcal pour 100g/100ml) 418 kcal
Matières grasses (g pour 100g/100ml) 35 gdont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 23 g
Glucides (g pour 100g/100ml) <0.5 gdont Sucres (g pour 100g/100ml) <0.5 g
Protéines (g pour 100g/100ml) 27 g
Sel (g pour 100g/100ml) 0.86 g