Née, élevée puis affinée dans des eaux très riches en algues et en plancton, ces huîtres plates profitent d’un parfait mélange d’eau de mer et d’eau douce lors de leur affinage ce qui leur apporte des nuances de poivre, d’épices et de noisettes par cette longueur en bouche.

Lieu de production : Bretagne – nées en Baie de Quiberon – élevées en Baie de Cancale
Tenir l’emballage à plat et fermé au frais (entre +5°C et +10°C).

Les Huîtres plates Belons sont diploïdes.

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