Neige des prés lait cru 30% MG
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Description
Fromage au lait cru de vache à pâte molle à croute fleurie. Texture crémeuse et fondante. Fromage de plateau, idéal en planche apéritive accompagné de charcuterie. S’accorde avec un vin blanc sec type Chardonnay ou un rouge léger type côte roannaise. Affinage 6 à 8 semaines.
Composition
- Allergènes : Laitet produits à base de lait (y compris de lactose)
- Traces de : Néant
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1518 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 363 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 30 gdont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 22 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 21 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 1.20 g
Conseils d’utilisation
Le produit peut développer une moisissure naturelle grise appelée mucor avec des pointes de chrysosporium. Nous vous recommandons de frotter légèrement le fromage avant présentation.
- Température de conservation Entre +4°C et +8°C
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