Nouveau pain Essène fabriqué à partir de petit épeautre IGP de Haute-Provence germé. Céréale bio par excellence, très peu modifiée au cours de ses 12 000 années d’existence, et ne supportant pas l’apport d’engrais. Nombreux bienfaits nutritifs du petit épeautre, qui sont amplifiés par l’action enzymatique de la germination : apport en magnésium, phosphore et calcium, richesse en fibres plus assimilables, biodisponibilités des nutriments, moins de gluten et très bonne digestibilité même pour les personnes sensibles au gluten.
Fabrication artisanale, sans farine, ni levain, ni levure, ni sel ou sucre ajouté, avec une cuisson lente à basse température.
Une note naturellement sucrée grâce à la germination, une texture moelleuse, ce pain ravira tous les consommateurs en quête de plus naturalité dans leur alimentation.
Pain idéal pour faire le plein d’énergie au petit-déjeuner, en en-cas ou au goûter.
Fabriqué en Occitanie.