Le panettone est une spécialité de pâtisserie italienne, traditionnellement associée à la période des fêtes de Noël. Il est connu pour sa texture moelleuse et aérée. En Italie, le panettone est souvent offert en cadeau pendant les fêtes et est consommé avec du vin doux ou du café. Recette à l’épeautre avec des oranges confites (3,6%) et des raisins secs (14,3%). Grâce à son grand format, ce panettone est idéal pour être partagé en famille ou entre amis.

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