Le curry jalfrezi est un plat de curry sauté originaire du Bengale et populaire dans toute l’Asie du Sud. Jalfrezi se traduit par « friture chaude » ou parfois « piquant et frit ». Il se compose d’ingrédients principaux tels que de la viande, du poisson, du paneer ou des légumes qui sont sautés et servis dans une sauce épicée épaisse qui contient des piments verts.
Recette 100 % naturelle, sans colorant, sans conservateur, sans arôme, fabriquée en France, avec du piment vert français.