Brie au lait cru de vache de Normandie. Une pâte souple et crémeuse, légèrement fruitée. Le brie offre une saveur subtile de noisette avec une légère note de sel. Fromage de plateau ou à cuisiner en tarte ou feuilleté. Le brie aime les vins blancs vifs comme le petit chablis ou un vin de Savoie, on peut également l’accorder avec un vin rouge de Bourgogne ou du Beaujolais. Affinage 21 jours.