Une belle brioche au levain à partager en famille, typiquement Drômoise, à la mie onctueuse, douce et savoureuse, parfumée à la fleur d’oranger.L’histoire de ce délice brioché au doux parfum de fleur d’oranger nous ramène auMoyen-Âge, époque à laquelle on la confectionnait au sortir du Carême lors de la fête dePâques. On raconte qu’à cette période et avec le printemps, les poules recommençaient àpondre et que les œufs dont les croyants étaient privés pendant le jeûne se sont toutnaturellement retrouvés préparés dans la recette.