Le poivre noir provient historiquement de la région du Kerala en Inde. Dans cette région, le poivre est toujours cultivé de manière ancestrale, ce qui donne à ce poivre sa qualité authentique et sa saveur caractéristique.
Filière équitable Biopartenaire.
Construction d’une filière directe de poivre, récolté par des petits producteurs du Kerala, avec financement intégral des frais de contrôle et d’attestation Equitable.
Les quantités importées sont contractualisées annuellement et la récolte de poivre noir en grains est effectuée sur commande. Ainsi, la totalité de la production assure aux producteurs une sécurité financière et une confiance durable dans le partenariat. La répartition des lieux à cultiver est décidée collectivement en comité de producteurs membres de la coopérative porteuse du projet.

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