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Quenelles brochet fraîches (4) 200g

Original price was: €5.16.Current price is: €4.29.

SKU: SKUuh2Wq55Q Categories: Pâtes Fraîches, Gnocchi, Quenelle, Traiteur, Traiteur, Boucherie, Poissonnerie Tag: Henri Giraudet Brand: Henri Giraudet

Description
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Description

GT0031_000

Recette traditionnelle de quenelles fraîches, riche en brochet sauvage issu de la pêche artisanale. Format idéal pour 4 personnes.

Composition

Œufs entiers*, semoule de blé dur*, brochet sauvage (17%), beurre*, eau, sel marin.(80% des ingrédients d’origine agricole ont été obtenus selon les règles de l’agriculture biologique)* Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Allergènes : Oeufset produits à base d’oeufs,Céréales contenant du gluten,Poissonset produits à base de poissons,Laitet produits à base de lait (y compris de lactose)
Traces de : Peut contenir des traces d’allergènes toutes catégories (pour plus d’informations, merci de contacter la société Giraudet)

Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml

Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 990,90 kj
Calories (kcal pour 100g/100ml) 237 kcal
Matières grasses (g pour 100g/100ml) 14,90 gdont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 8 g
Glucides (g pour 100g/100ml) 16 gdont Sucres (g pour 100g/100ml) 0,20 g
Protéines (g pour 100g/100ml) 10,70 g
Sel (g pour 100g/100ml) 1,20 g

Conseils et précautions

Conseils d’utilisation

Recette à préparer au four en gratin ou en sauce à la casserole.20-25 mn au four* / 15-20 mn à la casserole / 8 min à la vapeur* pour que vos quenelles soient bien gonflées et moelleuses, la sauce devra être fluide, peu salée et abondante (avec un poids équivalent à celui des quenelles)