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Reblochon le fruitier AOP450g

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SKU: SKUlB7xwPhF Categories: Crémerie, Fromages, Morbier, Cantal, Pâtes Pressées Tag: Capt Et Fils Brand: Capt Et Fils

Description
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Description

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Fromage AOP au lait cru de Haute-Savoie au goût typique de noisette à texture douce et onctueuse. Fromage de plateau qui s’accorde parfaitement avec un vin blanc de Savoie. Il se consomme légèrement plus frais que température ambiante. A manger cru ou cuit en cuisine savoyarde. Affinage 15 jours minimum.

Type de lait Vache
Type de présure Présure animale
Type de pâte Pâte pressée non cuite
Traitement du lait Cru
Nombre de mois d’affinage 18

Composition

LAIT cru biologique de vache, présure, ferments lactiques, sel.

Allergènes : Laitet produits à base de lait (y compris de lactose)
Traces de : Néant

Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml

Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1350 kj
Calories (kcal pour 100g/100ml) 326 kcal
Matières grasses (g pour 100g/100ml) 27 gdont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 19 g
Protéines (g pour 100g/100ml) 20 g
Sel (g pour 100g/100ml) 1,3 g