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Tomme brebis lait pasteurisé 33% MG

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SKU: SKUVX06SsOW Categories: Chèvres Et Brebis, Crémerie, Fromages, Morbier, Cantal, Pâtes Pressées Tag: Gaborit Bernard Brand: Gaborit Bernard

Description
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Description

BG4984_000

La Tomme de brebis est un fromage affiné à pâte pressée non cuite, au lait pasteurisé de brebis, avec une croûte fine et naturelle de couleur grise. Le fromage est affiné 2 mois et demi sur des planches en bois d’épicéa. La Tomme de chèvre a une texture moelleuse, crémeuse, la pâte est de couleur ivoire. (50% MG/ES)

Composition

Lait entier de brebis pasteurisé*, ferments lactiques, présure animale, sel de Guérande.* issu de l’agriculture biologique

Allergènes : Laitet produits à base de lait (y compris de lactose)
Traces de : Néant

Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml

Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1673 kj
Calories (kcal pour 100g/100ml) 403 kcal
Matières grasses (g pour 100g/100ml) 33.37 gdont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 23.93 g
Glucides (g pour 100g/100ml) 1.59 gdont Sucres (g pour 100g/100ml) traces g
Protéines (g pour 100g/100ml) 24.20 g
Sel (g pour 100g/100ml) 0.39 g