Bleu duVercors Sassenage AOP au lait thermisé

€2.49

SKU: SKUTqrDukmL Categories: Crémerie, Fromages, Roquefort Et Bleus Tag: Vercors Lait Brand: Vercors Lait

Description
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Description

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Lait thermisé de vache, présure animale, affinage 3 semaines, produit en Isère, croûte fine, lisse, sèche avec léger duvet blanc, pâte jaune claire, fondante et homogène. Le LAIT bio utilisé pour sa fabrication provient de vaches de races Montbéliarde, Villarde et Abondance. Elles paissent dans les herbages naturels du parc régional du Vercors : une zone très restreinte limitéeà 27 communes de l’Isère et de la Drôme.

Composition

LAIT* de vache entier thermisé (origine France), ferments LACTIQUES, sel, présure animale, Penicillium Roqueforti.*Ingrédient issu de l’agriculture biologique

Allergènes : Laitet produits à base de lait (y compris de lactose)
Traces de : Néant

Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml

Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1421 kj
Calories (kcal pour 100g/100ml) 342 kcal
Matières grasses (g pour 100g/100ml) 30 gdont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 19 g
Glucides (g pour 100g/100ml) 1.20 g
Protéines (g pour 100g/100ml) 22 g
Sel (g pour 100g/100ml) 1.7 g

Conseils d’utilisation

Température de conservation Entre +2°C et +4°C

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